도마 / 신대감집 소고기구이

신대감집 소고기구이나중에 나오는 계란찜과 더불어 이집을 대표하는 반찬들 오늘도 도마 생고기 이집 생고기는 그날그날 안창살과 안거미 등 특수부위 중 좋은 쪽을 주로 내주시는 것 같더군요예전2008년 방문 때 비해서 2천원 올라서 3만원 원래는 요렇게 도마에 덩어리 고기를 가져와서 눈앞에서 썰어주십니다만 처음 것은 일단 준비되어 있던 걸로 아요안거미랑 안창살을 나무도마에이쁘게주시네욤고기가고기가맛나요2년여 만에 다시 방문한 신대감집 반찬 구성은 지난 번과 차이가 없는 것 같습니다감자를 익혀 주시는데약간의 단맛이 나면서 꼭 고구마 같은 느낌이 듭니다나중에 나오는 계란찜과 더불어 이집을 대표하는 반찬들 오늘도 도마 생고기 이집 생고기는 그날그날 안창살과 안거미 등 특수부위 중 좋은 쪽을 주로 내주시는 것 같더군요..

2019.12.27